No resulta muy frecuente que en la defensa de una tesis doctoral uno asista a ninguna actuación musical. Sin embargo, el acto académico que tuvo lugar el día 8 de noviembre de 2004, el salón de actos del edificio G6 de la Universidad Politécnica de Valencia, y en el que se defendía la tesis doctoral titulada: Manuel Palau y la guitarra. La llamada inapelable de la música. Concierto Levantino: Praxis interpretativa , sí que contó con una actuación musical que ilustraba el trabajo del ya nuevo doctor Rafael Serrallet.
Junto a la pianista Husan Park, Serrallet interpretó el segundo movimiento Larghetto del Concierto Levantino de Manuel Palau. Con una sensibilidad extraordinaria los intérpretes ofrecieron una preciosa versión de este poco conocido concierto para guitarra en una reducida versión para piano y guitarra. Los dos intérpretes se compenetraron a la perfección, y el poco habitual dúo de piano y guitarra sonó de manera soberbia en el auditorio. Serrallet cantó los temas con su guitarra con una exquisita musicalidad que se veía complementado con las acertadísimas intervenciones de Park, pianista de un grandísimo talento.
El Concierto Levantino es sin duda una pieza a rescatar del repertorio musical y que merece ser devuelta a los escenarios, de donde nunca debió de salir.
